Gemüselasagne
Rezepte

Gemüselasagne

AußerdemDie Gemüselasagne ist, abgesehen von den Vegetariern auch eine tolle Idee für alle die ab und zu mal auf Fleisch verzichten wollen. Durch die Zugabe von Schmand und Käse werden sicher auch Fleischesser auf ihre […]

Blätterteigstangen, glutenfrei
Backen

Blätterteig Stangen

Im Anschluß zwei Rezepte für Blätterteig Stangen, die super schnell gehen, garantiert gut ankommen und natürlich gut schmecken. Inzwischen gibt es weizenfreien und glutenfreien Blätterteig zu kaufen, so dass es auch bei der weizenfreien Ernährung […]

Rotkohlsuppe
Rezepte

Rotkohlsuppe

Diese Rotkohlsuppe ist zwar etwas ungewöhnlich, schmeckt aber gut. Rotkohl ist in einigen Gegenden Deutschlands auch als Blaukraut (Blaukrautsuppe) bekannt. Wer gern saisonale Produkte verwendet, sollte diese Suppe, gerade jetzt im Winter, ruhig mal ausprobieren. […]

Blumenkohl Gratin
Rezepte

Blumenkohl Gratin

Aufläufe sind schnell gemacht, zudem sehr beliebt. Dieses Blumenkohl Gratin eignet sich sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage. Die Zubereitung geht schnell, bedarf wenigen Zutaten und macht wenig Arbeit. Also das perfekte Essen auch […]

Linsen Dal
Rezepte

Linsen Dal

Das Linsen Dal kommt aus dem indischen und ist inzwischen auch bei uns sehr beliebt. Linsen sind reich an Vitaminen und Mineralien, zudem enthalten sie reichlich pflanzliche Proteine. Sie sind gesund und gerade in der […]

Weizenallergie / weizenfreie Ernährung
Blog

Weizenunverträglichkeit

Weizenunverträglichkeit ist nicht gleich Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Mehr zum Thema Glutenunverträglichkeit und Zöliakie hier: Weizenallergiker oder Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit reagieren nicht auf Gluten sondern auf ein im Weizen enthaltenes Protein. Diese Proteine können sowohl […]

Maroni-Kürbis-Suppe
Rezepte

Maroni-Kürbis-Suppe

Die Maroni-Kürbis-Suppe  ist eine köstlich, cremige Suppe, die voller gesunder Nähstoffe steckt. Maroni und Kürbis sind eine wunderbare Kombination. Durch die Zugabe von Kurkuma und Chili entfaltet sie ihren wärmenden Charakter, also super passend für […]

Karotten-Rettich-Salat
Rezepte

Karotten-Rettich-Salat

Dieser Karotten-Rettich-Salat ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl zum Abendessen, als Zwischenmahlzeit oder auch zur Grillparty. Er hat einen angenehmen frischen Geschmack und es bedarf nur weniger Zutaten, also perfekt, wenn es schnell gehen […]

Tomaten Tomatenzeit Cherry Tomaten
Blog

Tomatenzeit

Sommer ist Tomatenzeit. Tomaten sind nicht nur gesund, sondern auch kalorienarm, denn sie bestehen zum größten Teil aus Wasser. Tomaten sind in unterschiedlichen Größen, Form, Sorten und Farben sowie Geschmack erhältlich. Sie sind super lecker, […]