Grüner Spargel mit Polenta
Rezepte

Grüner Spargel

Das Gericht Grüner Spargel mit Polenta ist schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. Für die vegane Variante einfach vegane Butter und veganen Käse verwenden. Dann das Ei natürlich weglassen. Gut dazu passen auch Erdbeeren. Grüner […]

Rote-Bete-Blaubeer-Salat
Rezepte

Rote Bete Salat

Ein fruchtig frischer Salat. Dieser Rote Bete Salat mit Blaubeeren ist sowohl als Zwischen-Mahlzeit als auch als Vorspeise geeignet ist. Wer möchte, kann einen gegrillten Ziegenkäse oder etwas Feta dazu geben. So entsteht ein schnelles […]

Avocadocreme auf Toast
Abendessen

Avocadocreme

Diesmal gibt es ein superschnelles Rezept – Avocadocreme auf Toast. Es bedarf nur sehr weniger Zutaten und ist mit wenigen Handgriffen zubereitet. Man kann es auch variieren, wenn mal eine Zutat nicht im Haus ist. […]

Mohn-Quarkwaffeln, weizenfrei
Backen

Weizenfreie Waffeln

Weizenfreie Waffeln mit Quark und Mohn schmecken gut am Nachmittag zum Kaffee, aber auch zwischendurch. Zudem sind Waffel super zum Mitnehmen geeignet, da sie auch kalt prima schmecken. Bei Laktoseintoleranz sollten laktosefreier Quark und eine […]

Pizza, weizenfrei, glutenfrei
Rezepte

Weizenfreie Pizza

Heute geht es um weizenfreie Pizza. Im Hit Markt habe ich einen weizenfreien und auch glutenfreien Pizza Teig gekauft, den ich hier kurz vorstellen will. Außerdem ist dieser Teig in Real, Kaufland und in einigen […]

Karottensuppe
Rezepte

Karottensuppe

Diese Karottensuppe ist schnell zubereitet und zudem noch super lecker. Alle die Karotten lieben, sollten dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Der Aufwand ist sehr gering und es braucht auch nicht viele Zutaten. Gerade in der […]

Brot ohne Weizen
Backen

Brot ohne Weizen

Dieses Brot ohne Weizen ist auch glutenfrei. Aus dem Teig lassen sich sowohl Brot als auch wunderbar Baguettes oder Brötchen backen. Es geht natürlich auch ohne Kastenform, in dem man mit feuchten Händen einen Laib […]

Rotkohlsuppe
Rezepte

Rotkohlsuppe

Diese Rotkohlsuppe ist zwar etwas ungewöhnlich, schmeckt aber gut. Rotkohl ist in einigen Gegenden Deutschlands auch als Blaukraut (Blaukrautsuppe) bekannt. Wer gern saisonale Produkte verwendet, sollte diese Suppe, gerade jetzt im Winter, ruhig mal ausprobieren. […]

Blumenkohl Gratin
Rezepte

Blumenkohl Gratin

Aufläufe sind schnell gemacht, zudem sehr beliebt. Dieses Blumenkohl Gratin eignet sich sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage. Die Zubereitung geht schnell, bedarf wenigen Zutaten und macht wenig Arbeit. Also das perfekte Essen auch […]

Portobello Pilz - vegetarisch
Blog

Portobello Pilz

Im Herbst haben Pilze Hochsaison, so auch der Portobello Pilz, es gibt sie jetzt reichlich zu kaufen. Pilze sind gesund und zudem auch proteinreich. Portobello Pilz für schnelle Gerichte Es gibt eine richtig große Zahl […]