Rezepte
Linsen Dal
Das Linsen Dal kommt aus dem indischen und ist inzwischen auch bei uns sehr beliebt. Linsen sind reich an Vitaminen und Mineralien, zudem enthalten sie reichlich pflanzliche Proteine. Sie sind gesund und gerade in der […]
hefefrei
Rezepte
Maroni-Kürbis-Suppe
Die Maroni-Kürbis-Suppe ist eine köstlich, cremige Suppe, die voller gesunder Nähstoffe steckt. Maroni und Kürbis sind eine wunderbare Kombination. Durch die Zugabe von Kurkuma und Chili entfaltet sie ihren wärmenden Charakter, also super passend für […]
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Tomatenzeit
Sommer ist Tomatenzeit. Tomaten sind nicht nur gesund, sondern auch kalorienarm, denn sie bestehen zum größten Teil aus Wasser. Tomaten sind in unterschiedlichen Größen, Form, Sorten und Farben sowie Geschmack erhältlich. Sie sind super lecker, […]
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Pancakes schnell und einfach
Pancakes schnell und einfach zubereiten ist nicht schwer. Pancakes, welche auch Pfannkuchen genannt werden, sind wohl die beliebtesten Eierspeisen, nicht nur bei uns. Ob aus den USA, wo der Begriff Pancake herkommt, in Ungarn wo […]
Rezepte
Pancakes mit Zucchini
Pancakes mit Zucchini sind sowohl als Hauptspeise als auch als Zwischenmahlzeit geeignet. Diese Pancakes schmecken auch kalt gut und lassen sich auch gut Mitnehmen. Wer mag kann gerauchten Lachs mit einer Meerrettich-Creme oder einer Avocado […]
Backen
Pflaumenkuchen mit Rührteig
Pflaumenkuchen mit Rührteig ist super schnell zubereitet und echt lecker! Je nach Jahreszeit kann man natürlich auch anderes Obst (Äpfel, Kirschen, Aprikosen usw.) verwenden. Ich habe eine Spingform mit einen 18 cm Durchmesser ( siehe […]
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Gemüsebrühe
Heute mal ein ganz anderer Beitrag. Vor ca. 4 Wochen habe ich von der Firma REMS TALER STOLZ eine Gemüsebrühe aus eigener Herstellung zum Testen bekommen. Diese Brühe ist nicht in Pulverform, sondern in Form […]
Rezepte
Bunter gemischter Salat
Bunter gemischter Salat den man sich nach Belieben zusammenstellen kann und der sich auch wunderbar als Grillbeilage eignet. Ein Salat der schnell gemacht ist, Abwechslung bringt und immer wieder gut schmeckt Anstelle des Radicchio, Feldsalat […]
Rezepte
Feigen-Kokos-Creme
Für die Feigen-Kokos-Creme habe ich frische Feigen verwendet. Diese sind sehr gesund und schnell zubereitet. Beim Kauf sollte man darauf achten, dass die Früchte reif sind. Reife Feigen sind weich (aber nicht matschig) und riechen […]
Rezepte
Kürbispfannkuchen
Diese Kürbispfannkuchen schmecken warm, kalt, süß und herzhaft und sind gut zum Mitnehmen geeignet. Auch kann man sie am folge Tage im Ofen noch einmal aufwärmen. Dazu passt Apfelmus oder einfach Honig. Wer die Kürbispfannkuchen […]