Backen
Blaubeer-Joghurt-Torte
Diese Blaubeer-Joghurt-Torte ist für jeden Anlass geeignet. Sie hat ein fruchtig, frischen Geschmack. Anstelle der Blaubeeren kann man auch Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.
glutenfrei
Frühstück
Frühstücksshake mit Haferflocken
Ein Frühstücksshake mit Haferflocken ist ideal für ein schnelles Power-Frühstück. Er hat eine fruchtig, angenehme Konsistenz und enthält reichlich Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Zudem hält er lange satt. Der Vitamin C Gehalt der Erdbeeren liegt […]
Rezepte
Rote Grütze
Ein einfaches und schnelles Rezept für Rote Grütze. Im Sommer, wenn Beerenzeit ist, schmeckt sie besonders gut. Zudem gibt es viele Möglichkeiten dieses Rezept zu variieren. Wer gern Kirschen mag, kann auch eine reine Kirsch […]
Rezepte
Wassermelonen Tomaten Salat
Der Wassermelonen-Tomaten-Salat ist super erfrischend und gesund. Die Wassermelone ist bei uns sehr beliebt. Sie ist ein Multitalent. Außer einem hohen Gehalt an Carotinoiden (vor allem Lyopin), welche gut für die Haut ist, enthält sie […]
Backen
Rhabarber-Küchlein mit Erdbeerspiegel
Dieses Rhabarber-Küchlein mit Erdbeerspiegel ist schnell zubereitet. Es kann sowohl als Dessert als auch zum Kaffee gegessen werden. Rhabarber ist nur kurze Zeit im Handel erhältlich. Ein Erdbeerspiegel ist eine leckere Ergänzung. Viele Menschen Rhabarber […]
Rezepte
Kichererbsen-Pasta Gratin
Kichererbsen Spirelli eignen sich hervorragend für ein proteinreiches Kichererbsen-Pasta-Gratin. Die Pasta schmeckt lecker und ist als Proteinquelle in der vegetarischen und veganen Ernährung perfekt geeignet. Der Geschmack der Kichererbsen gibt dem Gericht eine besondere Note. […]
Blog
Portobello Pilz
Im Herbst haben Pilze Hochsaison, so auch der Portobello Pilz, es gibt sie jetzt reichlich zu kaufen. Pilze sind gesund und zudem auch proteinreich. Portobello Pilz für schnelle Gerichte Es gibt eine richtig große Zahl […]
Frühstück
Bananen-Pfannkuchen
Diese gesunden Bananen-Pfannkuchen schmecken nicht nur super lecker, sie sind auch gesund. Wer will, kann auch Hafermehl anstelle von Haferflocken verwenden. Ich püriere immer eine Banane und die andere schneide ich in kleine Stücke. Die […]
Fisch & Fleisch
Königsberger Klopse
Wir mögen Königsberger Klopse sehr gern. Besonders im Frühjahr, wenn es neue Kartoffeln gibt, passen Pellkartoffeln hervorragend dazu. Man kann auch Salzkartoffeln dazu reichen. Ein frischer Salat ergänzt das Ganze noch. Wer kein gemischtes Hackfleisch […]
Backen
Glutenfreier Käsekuchen
Käsekuchen ist ein Klassiker. Hier nun ein glutenfreier Käsekuchen ohne Boden in vielen Variationen. Ausprobieren lohnt sich. Dieser Käsekuchen ohne Boden ist super saftig. Man kann ihn auch mit Obst z. B. Mandarinen, Kirschen oder […]
