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Wassermelone in Scheiben

Informationen zur Wassermelone

Sie stammen ursprünglich aus Afrika. Durch ihren hohen Wassergehalt  (fast 95%) sind sie ein guter Durstlöscher.
Sie gehört zur Gruppe der Gurkengewächse und ist eine beliebte kalorienarme Erfrischung im Sommer.

100 g Melone enthalten nur 24 kcal, und hat einen geringen Zuckergehalt.

Die Wassermelone enthält Vitamin A (gut für die Haut) und C (stärkt das Immunsystem) sowie Kalium (leichte entwässernde Wirkung). Ihre Kerne sind essbar und enthalten ebenfalls wertvolle Vitamine und Mineralien. Getrocknet und geröstet sind die Kerne ein toller Snack.

Lagerung der Wassermelone

Eine ganze Melone hält sich im Kühlschrank recht lange, wenn sie aufgeschnitten ist,  sollte sie recht bald verzerrt werden.

Verwendungsmöglichkeiten:

Wunderbar zum frisch essen, aber auch gut für Obstsalate, Smoothies, Sorbets, Eis, Salate, gegrillt oder auch eine kalte Sommersuppe lässt sich daraus zubereiten.

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