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Passionsfrucht

Passionsfrüchte haben einen säuerlich-leicht süsslichen Geschmack. Man sollte sie kaufen, wenn ihre Haut leicht schrumpelig ist, aber noch keine Druckstellen hat, denn dann sind sie besonders aromatisch.
Die Passionsfrucht enthält viele gesunde Inhaltsstoffe  z.B. Vitamin C, Beta Carotin, Niacin und auch Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Phosphor. Sie ist ganzjährig in Supermärkten erhältlich.

Verwendungsmöglichkeiten:
Entweder man halbiert die Frucht und löffelt sie aus, oder man gibt das Fruchtfleisch in den Mixer und streicht es im Anschluss durch ein Sieb.

Passionsfrüchte finden auch Verwendung in Form von Dessert z.B. Eis, Parfait oder für Smoothies und Shakes.

Synonyms:
Maracuja
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