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Aus frischem Fruchtfleisch der Kokosnuss kann durch mahlen Kokosmus hergestellt werden. Das Mus hat einen intensiven Kokosgeschmack und zergeht auf der Zunge.

Kokosmus enthält alle Bestandteile und damit den vollen Geschmack und die Saftigkeit frischer Kokosnüsse. Bei kühlen Temperaturen wird Kokosmus fest, bei Wärme zähflüssig. Ob hart oder weich – Kokosmus zergeht auf der Zunge.

Verwendungsmöglichkeiten:

Als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Speisen z. B.. Currys, Suppen, Soßen, Smoothies und für Desserts.

Synonyms:
Kokoscreme
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