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Kokos Mehl

Kokosmehl hat einen Fettgehalt von ca. 15 Prozent. Es wird aus Pressrückständen der Ölgewinnung hergestellt. Es hat eine leicht beigefarbige Farbe, einen leicht süßlichen Geschmack und enthält viele Ballaststoffe.

Da es kein Gluten enthält ist es sehr gut für die glutenfreie Ernährung geeignet, auch bei Veganern und Menschen mit Reizdarm Beschwerden ist es beliebt.

Verwendungsmöglichkeiten:

Zum Backen, Andicken von Soßen und Suppen.

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