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Honigmelone

Die Honigmelonene gehört zur Familie der Kürbisgewächse.
Honigmelonen haben wenige Kalorien (ca. 50 kcal pro 100 g) aber einen relativ hohen Fruchtzuckergehalt und einen fruchtig, süßen Geschmack. Trotz des Fruchtzuckergehaltes sind Honigmelonen gesund. Sie enthalten Provitamin A, Vitamin C und Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor und Eisen.

Lagerung:
Aufgeschnittene Honigmelonen sollten zeitnah verzerrt werden Nach dem Aufschneiden ist es wichtig die Schnittfläche mit Frischhaltefolie anzudecken. Dies verhindert das Austrocknen.

Verwendungsmöglichkeiten der Honigmelone

Gut gekühlt als Erfrischung im Sommer, aber auch zu herzhaften Speisen passend. Gut geeignet für die Zubereitung von Shakes, Smoothies, sommerlich, süße, kalte Suppen, Chutneys, Salate usw.

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