Hafermehl
Ist wie der Name schon sagt, gemahlener Hafer. Mit Hafer erreicht man beim Backen ein ähnliches Ergebnis wie mit Weizen, zu dem ist er reich an wichtigen Nährstoffen und vielseitig einsetzbar. Außerdem ist er Proteinreich und gut für die weizenfrei Ernährung geeignet.
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