Glutenfreier Nudelsalat

Glutenfreier Nudelsalat

Ein Glutenfreier Nudelsalat ist optimal als Grillbeilage oder auch als vollwertige Mahlzeit geeignet. Dieser Salat ist eine Alternative zum herkömmlichen Nudelsalat.

Wer möchte kann noch 250 g Fleischwurst, in Würfel geschnitten dazugeben oder auch die Zugabe von Käse (Emmentaler) ist super.

Wer mag kann noch etwas Petersilie über den Salat geben.

Glutenfreier Nudelsalat

glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, weizenfrei, milchfrei, vegetarisch

  • 150 g glutenfreie Nudeln z.B.. Fusili
  • 3 Eier

Das vollständige Rezept ist in meinem Buch „Salat macht glücklich“ zu finden.

 

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