Zuckeralternativen gibt es eine ganze Menge. Ich möchte hier einige kurz vorstellen. Zum Thema Zucker Der einheimische Zucker wird aus Zuckerrüben gewonnen. Allerdings stammt der wesentlich größere Anteil (des weltweit hergestellten Zuckers) aus Zuckerrohr. Außerdem […]
Milch-Ersatz / Milchalternativen sind besonders für Menschen mit Milchunverträglichkeit eine Bereicherung. Es gibt die unterschiedlichsten Gründe warum Menschen auf Milch verzichten müssen oder wollen z.B. Unverträglichkeiten, Intoleranzen, Allergien oder auch spezielle Ernährungsformen (vegane Ernährung). Heute […]
Glutenfreie Mehlsorten gibt es inzwischen in einer großen Auswahl. Sie finden bei uns immer mehr Abnehmer, zum einem die Menschen die auf Gluten verzichten müssen, aber auch immer mehr die freiwillig den Verzehr von glutenhaltigen […]
Hinweise zu den Rezepten ist ein Artikel zum einem, für alle diejenigen die an Unverträglichkeiten leiden und auch für Leute die gern neue Dinge auszuprobieren. Da alle Rezepte auf meiner Seite sind sojafrei, laktosefrei, glutenfrei […]
Gerade für Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten ist es sinnvoll, dass man sich gewisse Küchenvorräte anlegt. Das spart Zeit und Mühe, da auch nicht alle Zutaten immer im Supermarkt zu finden sind. Öle (kaltgepresst) + […]
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