Bunter gemischter Salat

Bunter gemischter Salat

Bunter gemischter Salat den man sich nach Belieben zusammenstellen kann und der sich auch wunderbar als Grillbeilage eignet. Ein Salat der schnell gemacht ist, Abwechslung bringt und immer wieder gut schmeckt

Anstelle des Radicchio, Feldsalat kann man zum Beispiel auch einen halben Eisbergsalat oder Romanasalat verwenden.

Bunter gemischter Salat
Zutaten bunter gemischter Salat

Durch die Zugabe von ca. 150 g Köse nach Wahl (Feta, Mozzarella, Emmentaler usw.) den man in Streifen oder Würfel schneidet, wird der Salat gehaltvoller und er ist dann auch als Hauptmahlzeit geeignet.

In der Tomatenzeit schmecken auch ein paar Cherry oder Kirschtomaten sehr gut in diesem Gemischten Salat.

Auch gebackene Kichererbsen sind eine gute Idee zur Verfeinerung.

TIPP: Wenn es mal schnell und einfach gehen soll, gibt es im Supermarkt schon

abgepackte Salatmischungen (die man aber noch einmal gründlich waschen und auf gute Qualität achten sollte), denen fügt man dann einfach noch die anderen Zutaten, wie Radieschen, Tomaten, Gurke, Käse und so weiter hinzu. Anschließend das Dressing zubereiten, dazu geben, mischen, fertig.

Bunter gemischter Salat

glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, weizenfrei, milchfrei, eifrei, hefefrei, nussfrei, vegetarisch, vegan

  • 1/2 rote Paprika

Das vollständige Rezept ist in meinem Buch „Salat macht glücklich“ zu finden.

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