Küchenkräuter – Schnittlauch Schnittlauch ist ein europäisches Zwiebelgewächs und neben der Petersilie das beliebteste und bekannteste Küchenkraut überhaupt. Dieser sollte natürlich beim Thema, gesund essen, nicht fehlen. Er ist auch unter den Namen Graslauch, Binsenlauch, […]
Dieser Kräuterdip ohne Milch ist schnell zubereitet und gelingt immer. Er passt zu vielen verschieden Gerichten. Auch zum Grillen ist er gut geeignet. Für den Dip kan man viele verschiedene Kräuter verwenden, oder auch einfach […]
Mit Wintersalten fit in den Frühling im Magazin KOCHEN & Küche In der Januar / Februar Ausgabe des österreichischen Magazin KOCHEN & Küche hatte ich die Gelegenheit zum 2. Mal bekommen einen Beitrag inklusive Fotos […]
Gesund essen – Küchenkräuter – Petersilie In den nächsten Beiträgen möchte ich verschiedene Küchenkräutern näher vorstellen. Anfangen möchte ich mit dem wohl bekanntesten, der Petersilie. Man muss keinen Garten haben, ein Balkon oder auch die […]
Ein herzhafter Smoothie mit einer schönen frischen Note. Dieser Smoothie mit Avocado ist super cremig und steckt voller wichtiger Vitamine und Mineralien. Durch die Zugabe von Petersilie erhält er noch zusätzlich eine Portion Vitamin C […]
Saisonale Lebensmittel im Februar – ja was soll man sagen. Im Februar ist das Angebot nicht so riesig, aber mit etwas Kreativität gibt es doch auch jetzt noch genügend Möglichkeiten sich mit saisonalen frischen Gemüse […]
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