Blumenkohl Gratin
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Blumenkohl Gratin

Aufläufe sind schnell gemacht, zudem sehr beliebt. Dieses Blumenkohl Gratin eignet sich sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage. Die Zubereitung geht schnell, bedarf wenigen Zutaten und macht wenig Arbeit. Also das perfekte Essen auch […]

Fettkiller
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Fettkiller

Fettkiller – die lange satt machen,  gibt es das? Ja, und dass ist doch mal eine gute Nachricht, oder? Viele von uns kennen das, man hat ständig Hunger. Was folgt, die Süßigkeiten zwischendurch, Kekse, Schoki […]

Obst und Gemüse
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Obst und Gemüse

Zeitsparen durch richtige Lagerung von Obst und Gemüse für längere Haltbarkeit Viele von uns wollen sich gesünder ernähren, aber wer will und kann schon jeden Tag einkaufen? Aber klar ist auch, bei einer Ernährungsumstellung, gehören […]

Linsen Dal
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Linsen Dal

Das Linsen Dal kommt aus dem indischen und ist inzwischen auch bei uns sehr beliebt. Linsen sind reich an Vitaminen und Mineralien, zudem enthalten sie reichlich pflanzliche Proteine. Sie sind gesund und gerade in der […]

Weizenallergie / weizenfreie Ernährung
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Weizenunverträglichkeit

Weizenunverträglichkeit ist nicht gleich Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Mehr zum Thema Glutenunverträglichkeit und Zöliakie hier: Weizenallergiker oder Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit reagieren nicht auf Gluten, sondern auf ein im Weizen enthaltenes Protein. Diese Proteine können sowohl […]

Maroni-Kürbis-Suppe
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Maroni-Kürbis-Suppe

Die Maroni-Kürbis-Suppe  ist eine köstlich, cremige Suppe, die voller gesunder Nähstoffe steckt. Maroni und Kürbis sind eine wunderbare Kombination. Durch die Zugabe von Kurkuma und Chili entfaltet sie ihren wärmenden Charakter, also super passend für […]

Süßkartoffel Pommes mit Tsatsiki
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Tsatsiki vegan

Die Idee zum Tsatsiki vegan kam mir im Urlaub in Griechenland, da mein Mann eine Milchunverträglichkeit hat, aber auch mal gern Tsatsiki probieren wollte. Inzwischen hat dieses Rezept für das Tsatsiki vegan einen festen Platz […]