Glutenunverträglichkeit - Glutenintoleranz
Wissenswertes

Glutenunverträglichkeit

Glutenunverträglichkeit / Zöliakie / Weizenallergie Allgemeine Informationen zu Glutenunverträglichkeit / Glutenintoleranz Was ist Gluten eigentlich? Gluten ist ein Sammelbegriff für Getreideeiweisse (Klebereiweisse, Prolamine), die in zahlreichen Getreidearten enthalten sind. Es ist die Grundlage dafür, dass […]

Laktosefrei - frei von Laktose
Wissenswertes

Laktoseintoleranz / Unverträglichkeiten

Laktoseintoleranz / Milchzuckerunverträglichkeit Allgemeine Information zum Thema Laktoseintoleranz: Was ist Laktose? Laktose (Milchzucker) ist ein natürlicher Bestandteil von Milch. Laktose ist ein Zweifachzucker, bestehend aus zwei Molekülen, der Galaktose und Glukose. Was ist Laktase? Laktase […]

Blaubeer-Muffins
Frühstück

Blaubeer-Muffins

Diese glutenfreien Blaubeer-Muffins sind sowohl zum Frühstück als auch für Zwischendurch gut geeignet. glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, weizenfrei, milchfrei, hefefrei, nussfrei, vegetarisch