Hier geht es um die Freude am gesund Kochen und gesunden Genießen – denn die Freude wollte ich mir nie verderben lassen, trotz Unverträglichkeiten und Mehrfachallergien.

Ich finde: Allergenfreies Essen muss mehr als „Ersatzkost“ sein!

Darum habe ich begonnen, mit Zutaten zu experimentieren und eigene Rezepte zu entwickeln: mit frischen, naturbelassenen Lebensmitteln, ohne Zusatzstoffe, Aromazusätze und Allergene.

Das Ergebnis möchte ich hier auf meinem Foodblog teilen – mit allen, denen eine bewusste, gesunde und natürliche Küche wichtig ist. Und mit allen, die sich lecker und gesund ernähren wollen, um beschwerdefrei zu leben.

Sie finden hier: Neue, gesunde und kreative Gerichte, die ich selbst entworfen habe. Und Variationen von bekannten Gerichten – so abgeschmeckt, dass sie den Originalen Konkurrenz machen.

Probieren Sie es einfach aus!

Ich wünsche Ihnen ein gutes Gelingen – und vor allem: Guten Appetit!