Glutenunverträglichkeit - Glutenintoleranz
Wissenswertes

Glutenunverträglichkeit

Glutenunverträglichkeit / Zöliakie / Weizenallergie Allgemeine Informationen zu Glutenunverträglichkeit / Glutenintoleranz Was ist Gluten eigentlich? Gluten ist ein Sammelbegriff für Getreideeiweisse (Klebereiweisse, Prolamine), die in zahlreichen Getreidearten enthalten sind. Es ist die Grundlage dafür, dass […]