« Back to Glossary Index

Maroni, Esskastanie oder auch Edelkastanie genannt sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und enthalten viel hochwertiges Eiweiß, aber weniger Fett wie Nüsse. Des weiteren enthalten sie viele Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Kalium und Spurenelemente wie z.B. Phosphor, Mangan und Vitamin E, C und die B-Vitamine.

Verwendungsmöglichkeiten: Als Snack, in Suppen, als Püree oder zum Backen (im Laden auch als Mehl erhältlich).

Synonyms:
Esskastanie, Edelkastanie, Maronen
« Back to Glossary Index
Kochbuchempfehlung:
Ein Vegetarisches Kochbuch für gesunde und allergenfreie Ernährung ist nicht nur für Betroffene gedacht, sondern für alle die sich gesund ernähren möchten. Es soll zudem eine Inspiration sein, die vegetarische Küche auszuprobieren.

6 Gründe, warum Sie ... Mehr Infos!