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Rote Linsen, Hülsenfrüchte

Linsen sind Hülsenfrüchte, die unserer Gesundheit gut tun. Sie haben einen sehr hohen Nährstoffgehalt, vor allem einen großen Anteil an pflanzlichen Proteinen und sind deshalb besonders für die vegetarische und vegane Ernährung zu empfehlen.

Es gibt viele verschieden Sorten von Linsen. Berglinsen sind besonders aromatisch, die dunkelgrünen Linsen schmecken besonders kräftig und rote Linsenhaben eine feinen Geschmack.

Verwendungsmöglichkeiten: Suppen, Eintöpfen, pflanzlichen Frikadellen, Salate, zum Füllen von Gemüse, als Beilage usw.

Synonyms:
Rote Linsen, Schwarze Linsen, Braune Linsen, Beluga Linsen, Berglinsen
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