Obst und Gemüse
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Obst und Gemüse

Zeitsparen durch richtige Lagerung von Obst und Gemüse für längere Haltbarkeit Viele von uns wollen sich gesünder ernähren, aber wer will und kann schon jeden Tag einkaufen? Aber klar ist auch, bei einer Ernährungsumstellung, gehören […]

Portobello Pilz - vegetarisch
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Portobello Pilz

Im Herbst haben Pilze Hochsaison, so auch der Portobello Pilz, es gibt sie jetzt reichlich zu kaufen. Pilze sind gesund und zudem auch proteinreich. Portobello Pilz für schnelle Gerichte Es gibt eine richtig große Zahl […]

Weizenallergie / weizenfreie Ernährung
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Weizenunverträglichkeit

Weizenunverträglichkeit ist nicht gleich Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Mehr zum Thema Glutenunverträglichkeit und Zöliakie hier: Weizenallergiker oder Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit reagieren nicht auf Gluten sondern auf ein im Weizen enthaltenes Protein. Diese Proteine können sowohl […]

Süßkartoffel Pommes mit Tsatsiki
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Tsatsiki vegan

Die Idee zum Tsatsiki vegan kam mir im Urlaub in Griechenland, da mein Mann eine Milchunverträglichkeit hat, aber auch mal gern Tsatsiki probieren wollte. Inzwischen hat dieses Rezept für das Tsatsiki vegan einen festen Platz […]

Minak Porthcurno Beach-
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Cornwall 2018

Cornwall – Ein fantastischer Urlaub in England, genau gesagt in Cornwall liegt nun schon wieder hinter uns. Wer mich inzwischen kennt, weiß, dass wir England lieben und so oft, als möglich, unseren Urlaub dort verbringen. […]

Pfannenpizzs_mit_Thunfisch
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Pizza mal anders

Pizza mal anders, schnell, einfach, weizenfrei hefefrei und glutenfrei in der Pfanne zubereiten. Pizza selber backen ist ja schon etwas aufwendiger. Nach einem langen Arbeitstag fehlt auch mir oft die Lust und ich will einfach […]

Tomaten Tomatenzeit Cherry Tomaten
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Tomatenzeit

Sommer ist Tomatenzeit. Tomaten sind nicht nur gesund, sondern auch kalorienarm, denn sie bestehen zum größten Teil aus Wasser. Tomaten sind in unterschiedlichen Größen, Form, Sorten und Farben sowie Geschmack erhältlich. Sie sind super lecker, […]

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Gemüsebrühe

Heute mal ein ganz anderer Beitrag. Vor ca. 4 Wochen habe ich von der Firma REMS TALER STOLZ eine Gemüsebrühe aus eigener Herstellung zum Testen bekommen. Diese Brühe ist nicht in Pulverform, sondern in Form […]