Sommerzeit - Zeit für Salate
Rezepte

Brotsalat, glutenfrei

Erschienen in KOCHEN & Küche, Juni 2017 Dieser Brotsalat erinnert an Urlaub. Er lässt sich gut vorbereiteten und passt zudem zu jeder sommerlichen Grillparty. Er ist gesund, schmeckt wirklich lecker und ist schnell zubereitet. Tomaten […]

poffertjes mit Teff Mehl
Backen

Poffertjes mit Teff Mehl

Diese Poffertjes mit Teff Mehl und Kokos sind super leckere kleine Mini-Pfannkuchen. Einfach für Zwischendurch, den Snack am Nachmittag, zum Picknick oder auch fürs Büro. Poffertjes sind eine holländische Spezialität. Mein Rezept habe ich für […]

Melonen sind gesund
Blog

Melonen sind gesund!

Melonen sind gesund, aber warum? Überall in den Geschäften liegen im Sommer reichlich Melonen, die bei Groß und Klein beliebt sind. Melonen sind gesund und gehören, wie auch Gurken und Zucchini zur Gruppe der Kürbisgewächse. […]

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
Rezepte

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

Diese Süßkartoffel-Ingwer-Suppe hat einen fruchtig-frischen, leicht scharfen Geschmack und ist schnell zubereitet. Wer frischen Ingwer hat, sollte diesen bevorzugen. Durch die Zugabe von Kokosmilch erhält die Suppe eine cremige Konsistenz und einen leicht exotischen Geschmack. […]