Neueste Artikel

Hähnchen-Sticks, glutenfrei
Blog

Hähnchen-Sticks, glutenfrei

Hähnchen-Sticks, glutenfrei sind beliebt bei Groß und Klein. Ich möchte hier zeigen wie man auch bei verschiedene Unverträglichkeiten nicht auf dieses beliebte Gericht verzichten muss. Es gibt verschiedene Formen, zum Beispiel mit glutenfreien Paniermehl oder […]

Pflaumen Crumle, glutenfrei
Blog

Pflaumen Crumble, glutenfrei

Dieser Pflaumen Crumble, glutenfrei eignet sich sowohl als Dessert als auch zum Kaffee. Er ist schnell zubereitet und man kann je nach Belieben und Jahreszeit das Obst austauschen. Auch Äpfel, Kirschen, Zwetschgen oder Weintrauben sind […]

Willkommen

Hier geht es um die Freude am Kochen und Genießen – denn die wollte ich mir nie verderben lassen, trotz Unverträglichkeiten und Mehrfachallergien.

Ich finde: Allergenfreies Essen muss mehr als „Ersatzkost“ sein!

Darum habe ich begonnen, mit Zutaten zu experimentieren und eigene Rezepte zu entwickeln: mit frischen, naturbelassenen Lebensmitteln, ohne Zusatzstoffe, Aromazusätze und Allergene.

Das Ergebnis möchte ich hier teilen – mit allen, denen eine bewusste und natürliche Küche wichtig ist. Und mit allen, die sich lecker und gesund ernähren wollen, um beschwerdefrei zu leben.

Sie finden hier: Neue, kreative Gerichte, die ich selbst entworfen habe. Und Variationen von bekannten Gerichten – so abgeschmeckt, dass sie den Originalen Konkurrenz machen.

Probieren Sie es einfach aus!

Ich wünsche Ihnen ein gutes Gelingen – und vor allem: Guten Appetit!

Hauptgerichte

Salate

Suppen